La planificación de las comidas está de moda estos días y con muy buena razón.
Si se pregunta: «¿Por qué es tan importante la planificación de las comidas? La respuesta es que aprender a hacer un plan de comidas tiene muchas ventajas. De hecho, son tantas las ventajas de la planificación de las comidas que es difícil no sonar como si estuviera hablando de ello. Es una forma muy conocida de ahorrar tiempo y dinero.
Por si fuera poco, crear un plan también te ayuda a ser ecológico y también ofrece beneficios para la salud. En el post de hoy voy a compartir los beneficios y consejos de cómo planificar las comidas.
5 beneficios de la planificación de las comidas
¿Qué es la planificación de las comidas y por qué es tan importante?
La planificación de las comidas es simplemente el proceso de decidir lo que se va a comer por adelantado. La mayoría de las veces es semanal o mensual.
La respuesta a por qué es tan importante la planificación de las comidas puede ser diferente para cada persona. Depende de los beneficios que valoremos más. Sin embargo, aquí están mis cinco principales beneficios.
Ahorra dinero
Cuando planificas con antelación, significa que sólo tienes que comprar lo que necesitas. Además de eliminar las compras impulsivas en el supermercado, significa que estará preparado para preparar la comida que desea. Esto puede evitar que descubra en el último momento que no tiene nada en la despensa y que tenga que salir a comer fuera. Planificar las comidas significa que podrás preparar más cosas desde cero y ahorrar dinero en alimentos preparados. Tener un plan también hace que sea más fácil ceñirse a su presupuesto de comestibles.
Ahorra tiempo
Si te tomas unos minutos para planificar la semana, te ahorrarás el estrés diario de tener que pensar en algo para cenar cada día. La planificación de las comidas con antelación también le permite evitar la preparación de las mismas. Es bueno hacer esto con antelación para los días que pueden estar ocupados durante la semana. Por ejemplo, puedes adelantarte y picar todas las verduras el domingo para ese martes tarde de trabajo.
La planificación de las comidas salva el planeta
Preparar una comida casera se considera una de las opciones más ecológicas para la vida diaria, ya que suele suponer un ahorro en el transporte, el embalaje y los residuos. También reduce la cantidad de gasolina utilizada, al ahorrar viajes innecesarios a la tienda. También reduce el desperdicio de alimentos al evitar que se estropeen. La planificación también puede ayudarte a reducir el número de veces que comes fuera. Esto reduce los envases de las comidas para llevar.
Beneficios para la salud de la planificación de las comidas
Es una buena manera de probar nuevas recetas e incorporar más alimentos saludables a su dieta. Cuando prepare sus comidas, asegúrese de incluir proteínas magras, cereales integrales, frutas y verduras frescas.
La planificación de las comidas significa que tiene tiempo para planificar comidas saludables. Puede optar por evitar la comida rápida y comer fuera con menos frecuencia. Esto significa que probablemente consumirá menos sodio, azúcar y alimentos procesados. Cuando se come menos fuera, es más fácil mantener un peso saludable. Según Fix.com, «comer comidas caseras cinco o más días a la semana está incluso asociado a una vida más larga».
Reduce el estrés
No hay nada más molesto que terminar un largo día de trabajo y darte cuenta de que tienes que alimentar a los niños y no tienes plan para la cena. Se crea un gran estrés de última hora preocupándose por lo que se va a preparar y por si se tienen los ingredientes necesarios. Un plan semanal ayuda a reducir esa preocupación.
Aunque la cocina casera tiene muchas ventajas económicas y de salud, muchos tienen dificultades a la hora de preparar una comida después de un largo día de trabajo. He descubierto que hay varias formas sencillas de ayudar a superar este reto. A continuación hay algunos consejos rápidos para ayudarle a empezar a hacer un plan de comidas.
¿Cómo planificar las comidas?
Reserve un tiempo para hacer la planificación una vez a la semana
Planificar las comidas es tan sencillo como dedicar unos 10 minutos, una vez a la semana, a pensar en los alimentos que va a preparar durante la semana. Puedes dedicar más o menos tiempo a planificar las comidas, en función de lo detallado que quieras ser y del contenido de tu despensa. Utilice estos sencillos pasos para preparar grandes opciones y alimentos frescos para su familia.
¿Cómo hago un plan de comidas semanal?
La mejor manera de empezar es sentarse con un calendario y escribir las comidas de la semana siguiente. Si te sientes realmente ambicioso, puedes incluso planificar todo el mes de una sola vez. Yo suelo abastecer mi cocina con opciones básicas para el desayuno y la comida, así que sólo planifico las cenas en detalle. Me resulta más fácil escribir algunos platos favoritos de la familia y añadir sólo una receta nueva a la semana. Esto nos permite probar una comida diferente sin demasiado trabajo para mí.
Puedes planificar toda la semana o sólo los días que trabajas. Además, el plan lo haces tú. Así que siéntete libre de utilizar recetas de comidas para el congelador o comidas rápidas en los días ocupados en el trabajo. Guarda la inspiración de las recetas para los días en que tengas más tiempo libre.
Consejo útil: Considere la posibilidad de guardar sus antiguos planes de comidas para que, cuando tenga poco tiempo o no se sienta muy creativo, pueda reutilizarlos. Lo cierto es que sólo necesitas unos 4 planes de comidas semanales para utilizarlos como base. Luego, puedes ir rotando entre ellos. Si quieres añadir variedad, siempre puedes sustituir un plato nuevo cada semana.
Haz tu lista de la compra
Una vez que tengo mi plan de comidas semanal establecido, lo utilizo para hacer mi lista de la compra para la semana. Utilizo los ingredientes de las diferentes recetas como punto de partida. A continuación, compruebo en mi despensa los artículos que ya tengo y los tacho de la lista. Esto también ayuda a mantener el presupuesto de alimentos en la pista.
Preparar la comida con antelación
Esta parte es totalmente opcional, pero es una buena idea si tienes noches de semana muy ocupadas. Puede preparar la comida con antelación para que sea más fácil cocinar después del trabajo. Esto significa que puede cortar todas las verduras con antelación y colocarlas en los contenedores de preparación de comidas. O puedes medir las cosas que necesitas poner en un plato. A algunas personas incluso les gusta preparar todas las comidas con antelación y congelarlas. Es una de las formas más efectivas de ahorrar tiempo y comprometerse con sus recetas de preparación de comidas.
Ya sea que elijas preparar comidas preparadas para llevar (como ensaladas) para guardar en tu refrigerador o preparar completamente las comidas para tu congelador, hacer el trabajo de preparación por adelantado puede ahorrarte mucho tiempo durante esas noches de semana tan ocupadas.
Para finalizar…
Planificar las cenas semanalmente tiene muchos beneficios. Puede ahorrarte dinero al ayudarte a no comprar de más y a reducir las compras impulsivas. La planificación de las comidas te ahorra tiempo porque puedes reutilizar tus planes de comidas. También puede ahorrarle el tiempo y la gasolina que supone hacer viajes a la tienda que no son necesarios cuando se planifica con antelación. Por supuesto, la planificación de las comidas le ayuda a ser ecológico al reducir el desperdicio de alimentos que suele producirse cuando no hay planes. También ayuda a establecer hábitos alimentarios saludables. ¿Cuál de estos beneficios de la planificación de las comidas es más importante para ti? ¿Tienes algún consejo que compartir o alguna historia de éxito? Etiquétanos en @familyfocusblog en las redes sociales.